S-AIR 静岡インターナショナル・エア・リゾート専門学校

Hotel / Bridal

ホテル・ブライダル科

2年制

職業実践専門課程

“感動”を与える心からのおもてなしを身に付け
洗練された空間で
上質なサービスを提供するスペシャリストへ

ビジネス、旅行、食事…さまざまな目的を持って多くのお客様が訪れるホテル。そして誰もが憧れと夢を抱いて迎える一生に一度のブライダル。
どちらもいつもとは違う特別な空間で最高のおもてなしとサービスを提供する場所です。
本学科では、ホテル業界・ブライダル業界のプロフェッショナルを目指して、専門知識はもちろん、さまざまなケーススタディーや現場研修を通してお客様に“感動”を与える心からのおもてなしを身に付けていきます。

Point

学びのポイント

point

01

「ホテル」と「ブライダル」
両方の学びで広がる
夢と可能性

共通点の多いホテルとブライダルの両方の専門知識と技術を学び、実践力に繋げることで卒業後のキャリアの幅を広げます。

point

02

即戦力につながる
実地研修
で実践的な
知識とスキルを習得

1年次で学んだ知識・スキルをもとに、2年次は企業様の協力のもと実際のホテルの宴会で研修を実施。即戦力となる人材を育成します。

point

03

学びの集大成
「模擬ブライダル」で、
学んだ知識・スキルを実践

実際の結婚式場を使い、チームワークの大切さや、業界へのさらなる理解と仕事への意識を高めていきます。

Career

就職・資格

目指す職業

  • ホテルスタッフ
  • フロントスタッフ
  • ベルパーソン
  • ドアパーソン
  • ホテルコンシェルジュ
  • クラブフロア コンシェルジュ
  • スパ レセプショニスト
  • レストランサービススタッフ
  • バンケットサービススタッフ
  • 営業
  • 企画スタッフ
  • 宿泊予約スタッフ
  • ハウスキーピング など
  • ブライダルスタッフ
  • ブライダルプランナー
  • ブライダルコーディネーター
  • ドレスコーディネーター
  • バンケットサービススタッフ
  • 介添人
  • ジュエリーアドバイザー
  • フラワーコーディネーター など

目標資格

は学科の取得目標資格です。 
は選択により取得が可能な資格です。

ホテル・ブライダル実務系

  • ホテルビジネス実務検定試験(H検)
  • 国家資格 レストランサービス技能検定
  • 国家資格 ブライダルコーディネート技能検定

接遇サービス・ビジネスマナー系

  • サービス接遇検定試験
  • ビジネス実務マナー検定試験
  • ビジネス文書検定試験

語学系

  • TOEIC® Listening &Reading Test
  • 実用英語技能検定(英検)
  • 日本語検定

ICT活用技術系

  • Power Pointプレゼンテーション技能認定試験
  • Excel表計算処理技能認定試験

Pick up

ピックアップ授業

東京都内のホテルを訪問する
「国内研修」でプロのサービスを体感!

都内の一流ホテルを訪問し、プロのサービスを間近で体感します。それぞれの施設や雰囲気の違い、スタッフの方々のきめ細かな心遣いを感じることができるほか、本校卒業生の話を聞く機会も積極的に設けています。

地元ホテルと連携して行う
「連携授業」

地元静岡の格式あるホテル、日本平ホテルと連携し、ホテルのさまざまな部署と役割などについて理解を深める授業を実施しています。具体的なケーススタディやホテルの館内見学などを通して、ホテル全体について学びます。

現場力を高め、社会人意識を育む
「インターンシップ」

長期休暇を利用して、希望学生が就業体験を行うことのできる「インターンシップ」を実施しています。お客様対応を実際に体験しながら、プロによるおもてなしを学ぶことは、自らを大きく高める貴重な機会です。

結婚式の演出への理解を深める
「ブライダル演出体験」

結婚式や披露宴を盛り上げるのに欠かせないさまざまな演出を、実際に体験しながら学びます。バルーンリリースやブーケトス、フラワーシャワー、リングリレー、キャンドルリレーなど、定番の演出から流行の演出までを、体験しながら学びます。

結婚式場を訪問する
「ゲストハウス見学」

結婚式場を訪問し、チャペルや披露宴会場、控え室などの施設を見学させていただきます。またカップルに寄り添い、結婚式をプロデュースするブライダルプランナーの仕事の流れややりがいなども直接伺い職業への理解を深めます。

感動を演出!
「模擬ブライダル」で高める実践力

学生主体で挙式から披露宴まで企画・演出・サービスをリアルに行う「模擬ブライダル」。ペーパーアイテムやブーケなどの小物作り、司会や新郎新婦の誘導、テーブルサービス、音響までそれぞれの学生が役割を分担して遂行します。

Curriculum

カリキュラム

1年次

ホテル・ブライダル
知識・実務

  • 料飲・宴会サービス実務Ⅰ
  • ブライダル実務Ⅰ
  • ホテル概論
  • ホテル宿泊実務
  • ブライダル概論
  • テーブルコーディネート

英語・第二外国語

  • 英会話Ⅰ
  • 英語検定Ⅰ
  • 第二外国語Ⅰ

接遇サービスマナー

  • マナー・接遇Ⅰ
  • イメージアップⅠ
  • 立居振舞

ICT活用

  • ICTリテラシーⅠ

就職サポート・研修等

  • コミュニケーションサポートⅠ
  • キャリアサポートⅠ
  • ホテル・ブライダルキャリアビジョン

2年次

ホテル・ブライダル
知識・実務

  • 料飲・宴会サービス実務Ⅱ
  • ブライダル実務Ⅱ
  • 食文化とレストラン
  • バンケット・レストランオペレーション
  • レストランサービス実務
  • ブライダルコーディネート
  • ホテルマネジメント
  • プロトコール

英語・第二外国語

  • 英会話Ⅱ
  • 英語検定Ⅱ
  • 第二外国語Ⅱ

接遇サービスマナー

  • マナー・接遇Ⅱ
  • イメージアップⅡ
  • 教養講座

ICT活用

  • ICTリテラシーⅡ

就職サポート・研修等

  • コミュニケーションサポートⅡ
  • キャリアサポートⅡ
  • 卒業課題
  • 選択科目※

※選択科目は、「航空ビジネス」、「観光ビジネス」、「グローバルビジネス」、「リテールサービス」からいずれか1科目を選択し履修します。

Message

先輩からのメッセージ

スカイマーク株式会社 客室乗務員 大久保 亜子さん

シャングリ・ラ東京
ウエディングコーディネーター
(2024年2月撮影時 宴会サービス)

佐野 礼奈さん
(星陵高校卒)

卒業生メッセージ

ホテル・ブライダルを極めた
ホテリエになることが目標です。

チームワークでベストなサービスを追求

誰からも信頼されるホテリエを目指して、現在は宴会サービス部で経験を積んでいます。会議・会食では進行補助や料理・飲料といったサービスを行います。規模は200名前後から少人数までさまざまで、コースやブッフェなどのスタイルによってサービスも変わります。毎回異なるニーズにお応えできるよう、その都度チームを創り、コミュニケーションを密にとりながら、ベストなサービスを提供することを心がけています。

学生時代の教科書は今も役立っています

婚礼も担当しているので、ホテルとブライダルが両方学べるS-AIRに入学して本当に良かったと感じています。当時使っていた「ブライダル実務」の教科書は今も見返すことがあります。また「サービス接遇検定」「日本語検定」「パソコン検定」など在学中に取得した資格や、学生生活を通して身に付けた所作や知識も日々の業務や自信に繋がっています。

スカイマーク株式会社 客室乗務員 大久保 亜子さん

株式会社あいネットサービス
ウェディングプランナー

水野 真利亜さん
(静岡北高校卒)

卒業生メッセージ

お客様の人生の大切な瞬間を
サポートする仕事です。

笑顔と感謝のお言葉に励まされて

静岡市の結婚式場、ロイヤル セントヨークのウェディングプランナーとして、お客様の人生において大切な瞬間である「結婚式」をサポートさせていただいています。お二人のご要望のヒアリングからプラン提案、お式当日の進行やスタッフ・アイテムの手配まで、業務は多岐にわたります。決して簡単な仕事ではありませんが、新郎新婦様の笑顔、またゲストからの「とても楽しい式でした」というあたたかいお言葉が何よりの励みになっています。

S-AIRでの学びと思い出が支えに

時には新郎新婦様から難しいご要望を頂戴することもあります。「できません」とお断りすることは簡単ですが、何とか夢が叶えられる方法がないか、可能な限りお二人に寄り添い、対応できるよう努めています。S-AIRで身に付けたマナーや接客に対する姿勢、クラス一丸で創り上げた「模擬ブライダル」の経験と思い出が、私の指針になっています。

卒業生の主な就職内定先

  • 帝国ホテル東京
  • The Okura Tokyo
  • ホテルニューオータニ(東京)
  • ザ・リッツ・カールトン東京/大阪
  • ブルガリホテル東京
  • パーク ハイアット 東京
  • シャングリ・ラ 東京
  • ハレクラニ沖縄
  • パレスホテル東京
  • グランド ハイアット 東京
  • ジャヌ東京
  • アンダーズ東京
  • ハイアット リージェンシー 東京/横浜
  • 富士スピードウェイホテル
  • セント レジス ホテル 大阪
  • シェラトン都ホテル東京
  • ウェスティンホテル東京/横浜
  • ANAインターコンチネンタルホテル東京
  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
  • 横浜ベイ シェラトンホテル&タワーズ
  • ホテル ザ・マンハッタン
  • 京王プラザホテル
  • ヨコハマ グランドインターコンチネンタル ホテル
  • 名古屋マリオットアソシアホテル
  • エスパシオナゴヤキャッスル
  • 西武プリンスホテルワールドワイド
  • 神戸ポートピアホテル
  • HOTEL THE MITSUI KYOTO
  • (株)ミリアルリゾートホテルズ
  • 星野リゾート
  • ホテルアソシア静岡
  • 日本平ホテル
  • オークラアクトシティホテル浜松
  • 浮月楼
  • (株)あいネットサービス(ロイヤル セント ヨーク)
  • (株)テイク・フォー(エスプリ・ド・ナチュール、ハートフィールド)
  • (株)ブラス
  • (株)ベストブライダル
  • ブケトーカイ
  • (株)メモワール/Socia21
  • (株)ブライダルハウス(フィーノ静岡・富士・沼津)
  • (株)フォーシス アンド カンパニー
  • イズモ(株)
  • など